圓二色光譜儀是研究分子結(jié)構(gòu)不對稱性的最有效的分析儀器，廣泛應(yīng)用于有機(jī)化學(xué)，生物化學(xué)，配位化學(xué)和藥物化學(xué)等領(lǐng)域。圓二色光譜儀在有機(jī)化學(xué)方面主要的應(yīng)用有：

1、手性結(jié)構(gòu)測定，如官能團(tuán)的位置及特定原子在手性分子中的位置的測定；利用對應(yīng)關(guān)系和鄰近關(guān)系測定密切相關(guān)的一類化合物的相對構(gòu)型；利用八區(qū)律等一類經(jīng)驗和半經(jīng)驗的規(guī)律，結(jié)合其它方法測定絕對構(gòu)型；構(gòu)象的測定等。

2、手性介質(zhì)(包括溶劑和手性大分子)誘導(dǎo)的光學(xué)活性的研究。

3、溫度效應(yīng)，可獲得分子振動或轉(zhuǎn)動能級數(shù)變化等方面的信息。

4、溶劑效應(yīng)，研究溶劑-溶質(zhì)間的相互作用及它們的光學(xué)活性。

5、圓二色光譜儀還可以用作光譜分析。

圓二色光譜儀是應(yīng)用最為廣泛的測定蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的方法，是研究稀溶液中蛋白質(zhì)構(gòu)象的一種快速、簡單、較準(zhǔn)確的方法。